您当前的位置:首页 > 养生知识 > 详细内容
新闻分类
详细内容

秋冬季养生粥

来源:http://www.usa988.com/news/14.html │ 发表时间:2013-10-28 

 

秋冬是一个特别的季节,气温骤降容易引发感冒,而气候也垂垂干燥,对皮肤以及身段的水分平衡较大影响,因此必要增强抵抗力,并且恰当补气滋阴,才有助于康健度过秋冬。以下保举的10种养生粥非常得当秋冬养生食用,而且不庞大,实用于一样平常食用,作为小点心或是早餐宵夜都是不错的选择。

 

秋冬养生食谱粥系列--白粥

在许多粥中,白粥是最简略的了,但是养生成果却不简略。白粥具有滋补元气,止泻成果,生津液,畅胃气的成果,有整理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的结果,尤其值得一提的是白粥的减肥结果一流。

紧张能提振胃口、促进食欲,也有养阴止血、润肺、止泻的作用。

质料

大米一小杯,清水6小杯

做法

1.米放入锅内淘一遍,锅内参加水;

2.大火开后改小火熬三非常钟熬熟,改大火至浓厚即可。

小法门:

肯定要一次加足水,中途再加水会影响粥的口感,熬粥时过细不要让粥汁溢出哦!

我以为要熬好一锅白粥必须过细以下三点:

1、掌握煮粥的火候:要先用大火煮开后赶快改成小火;

2、不停搅拌才浓厚:末了大火煮的时间要不停的搅动,小火煮的时间不用管它;

3、冷水下米煮粥好:使米充实汲打水分,粥才会比力香软。

秋冬养生食谱粥系列--南瓜小米粥

南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,实用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质衰弱、胃纳欠佳者进补。以是南瓜小米粥得当血气亏损、身段衰弱者,术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。

质料

小米一杯(电饭锅或豆浆机带的量米杯),南瓜泥适量,冰糖适量。

做法

1.小米用水略冲洗一遍即可,加些水浸泡1小时; 

2.浸泡过的小米连水一同放入锅中,再加适量水,放入一小块冰糖,大火烧开,撇去浮沫,转小火煮1小时; 

3.放入南瓜泥烧开再煮10分钟,至南瓜泥和小米充实融合即可关火。

小法门:

1.小米先用少许水浸泡一小时,容易煮浓厚,没时间的话不泡也可以,只是要恰当延伸煮的时间; 

2.小米要是是免洗的最好,要是不是,只要用水稍冲洗一遍即可,重复洗会丧失营养因素; 

3.不喜好甜的可不用加冰糖; 

4.加水随意本身喜好,喜好浓厚的可少加点水,喜好清的多加些,但肯定要煮到米粒和水是匀称散布才最好; 

5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜块放到粥中煮,要是这样就要跟小米一同下锅。

秋冬养生食谱系粥列--绿豆粥

绿豆粥在南方每每食用。绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的成果,非常得当在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有非常高的营养代价,是一种非常康健的天然食品。

质料

绿豆,大米

做法

1.绿豆用水泡四个小时,大米用水泡半个小时。 

2.锅中放入水,大火烧开后,放入绿豆和大米,用大火煮开。 

3.大火煮开后,转小火炖至绿豆着花,粥变浓厚即可。

秋冬养生食谱粥系列--红豆莲子粥

健脾补肾,利尿消肿。实用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。

可作为病后体弱者的保健膳食。也可作为保健强身药膳。

质料

红豆100g,莲子20g 水1000ml,调料:冰糖20g

做法

1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡3小时。(这是热心的博友给我的发起:泡过的莲子是煮不烂的。精确的要领是,等水烧开以后,直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软,入口即化。各人不防按这个要领试试,也谢谢热心的博友们)。 

2、取砂锅参加水置火上,水开后放入红豆、莲子,以旺火煮沸,转用中火沸煮30分钟。 

3、参加冰糖,用小火煮5分钟后即可。

秋冬养生食谱粥系列--八宝粥

也叫腊八粥,喝腊八粥是中国传统风尚,在农历腊月初八这天要喝腊八粥。

腊八粥被证实有非常好的养收结果,它调治营养,易于汲取,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用,对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益。

质料

红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100

做法

1.将红豆及花生洗净,用水泡 2小时,倒失水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。把莲芯去失。红枣洗净,去核。葡萄干洗净。

2.糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。

3.取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶然偶尔搅一下,以免粘锅。加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。

秋冬养生食谱粥系列--猪肝粥

含铁丰富含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了掩护眼睛,对付身段衰弱的人来说是恰好的补粥,此粥也是孕妇增补铁质的良好源头,孕妇常食,可防治缺铁性血虚。

猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和身段发育。

质料

大米100克,猪肝150克,花生油30克,盐7克,葱花10克,姜末4克,料酒10克,淀粉10克,水600

做法

1.大米洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌匀称,腌上浆。

2.锅内放油烧至五六成热,疏散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。

3.锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,连续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可。

小法门:

此粥含铁丰富,也是孕妇增补铁质的良好源头,孕妇常食,可防治缺铁性血虚。

秋冬养生食谱粥系列--山药安神粥

此粥补气补血,改进肤色,补肾温胃。山药有很好的滋补作用这各人都知道,但是治疗失眠的药膳里为什么也要用山药呢?

这是因为每每失眠的人,每每肠胃成果都不太好,而奇怪的山药中含有大量含多糖蛋白因素的粘液以及消化酵素,这些物质有助于胃肠的消化汲取,可以资助长期失眠的患者光复胃肠道的成果。

质料

奇怪山药300公克,莲子10颗,红枣3颗,枸杞3钱,黑糯米1两,白糯米1两,桂圆肉2两,米酒1大匙,冰糖适量

做法

1.)莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。

2.)山药洗净削皮切小块备用。

3.)1000cc的水注入锅中煮开,放入全部质料(米酒、冰糖除外),用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。

4.)参加冰糖、米酒,煮至冰糖溶化即可熄火食用。

秋冬养生食谱粥系列--玉米燕麦粥

多吃粗粮有益身段康健,用粗粮熬出来的粥那是有一种别样的清香,滋味齐备。

关于玉米燕麦粥另有一个养生小故事:百姓党元老陈立夫是个长寿老人,活了103岁,他的养生之道中有一项便是每天早餐都喝特制的黑芝麻加麦片粥。

质料

玉米渣40克,大米150克,水三碗,即食燕麦片适量

做法

1.玉米渣洗干净,提前泡一晚上,第二天倒失水,再洗干净,把玉米渣和洗干净的大米放在锅里,放上三碗冷水

2.大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右,要过细看火,不要让水溢出,若水溢出可把火调小一点,大概把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点漏洞就可以警备水溢出

3.30分钟后把燕麦片用水冲开,倒进锅里,再次沸腾即可。

秋冬养生食谱粥系列--红枣桂圆黑米粥

红枣桂圆黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的成果,对付少年白发,妇女产后衰弱,病后体虚以及血虚,肾虚均有很好的补养作用。

质料

红枣8颗,桂圆干16颗,黑米30克,大米70克,水适量

做法

1.黑米,大米淘洗干净,用清水浸泡半小时(也可以省失这一步,喜好软烂些,多熬一会就成)

2.红枣和桂圆干用水冲洗干净。

3.黑米,大米参加到陶瓷煲中,参加适量清水,中火煮开,将红枣和桂圆干参加,转小火熬制45分钟左右(根据喜好的程度来熬制就行了)。

相关标签:
上一条:热烈祝贺上海享健细胞能量素为田径运动员指定营养品
下一条:冬天老年人应从哪些方面进行养生
上海享健生物科技发展有限公司         备案号: